Walking Dinner

64 euro per persoon
82 euro per persoon (met alle dranken inbegrepen)

Onze walking dinner is enkel te verkrijgen vanaf 30 personen. Alle gerechtjes worden in de keuken bereid, gedresseerd en op kleine bordjes rondgedragen.
Bediening is in bovenstaande prijzen NIET inbegrepen.

Voorstel wijnen:

  • Cava – vers appelsap (anderhalf uur): 8,00 euro per persoon
  • Witte wijn – rosé wijn – rode wijn – waters (tijdens de voor- en hoofdgerechtjes): 8,50 euro per persoon

 

Walking Dinner

FingerfoodsOlijven - fetta
Verse kaas - zongedroogde tomaat - krokantjes en dippertjes
Tapenade olijven - tomaat
Seranoham - grissini
Koude hapjesBurratina - tomatenfantasie - basilicum
Oesters - zwarte peper
Rundscarpaccio - truffelolie - parmezaan
Warme hapjesGebakken zeebaars - ratatouille
Orzo - spinazie - cherrytomaat - amandelschilfers Croque - gerookte zalm - mozarella
Schelpje coquille - fijne groentjes - garnaaltjes
VoorgerechtjesKoud: Vitello tonato
Koud: Gemarineerde zalm - limoencrème - krokant slaatje
Warm: Viscurry - broccoli - noedels
HoofdgerechtjeEntrecôte - Merlotsausje - Charlotte aardappel - trostomaatje - cressonette
NagerechtjesPanna cotta - frambozencoulis - rode vruchten
Chocolademousse van het huis
Verse aardbeien - munt - citroen - krokantje