Walking Dinner
49 euro per persoon
Onze walking dinner is enkel te verkrijgen vanaf 30 personen. We kunnen u verzekeren dat deze formule uiterst verzorgd is en zeker voldoende per persoon. U dient er wel rekening mee te houden dat deze formule zeker 4 uur in beslag neemt (dienst en dranken niet inbegrepen; 12% BTW wel inbegrepen).
Alle gerechtjes worden in de keuken bereid, gedresseerd en op kleine bordjes rondgedragen.
Walking Dinner
| Fingerfoods | Verse tonijndip - krokantjes en dippertjes San daniele ham - grissini Fetta - olijven | |
| Koude hapjes | Bavarois van Mechelse asperges - gambastaart - honingtomaatjes Burrata - zongedroogde tomaat - basilicum | |
| Warme hapjes | Quiche - asperges - verse spinazie Croque - gerookte zalm - mozarella Schelpje coquille - fijne groentjes - garnaaltjes | |
| Apertiefsoepje | Velouté van jonge wortel | |
| Voorgerechtjes | Om te delen: Mosselen jumbo - witte wijn - room - groentjes Koud: Slaatje - gebakken scampi - spel - appelblokjes Warm: Kabeljauwhaasje- juliennegroentjes - Chablissausje | |
| Hoofdgerechtje | Entrecôte - Merlotsausje - gratinaardappel - trostomaatje - cressonette | |
| Nagerechtjes | Bavarois passievrucht Verse aardbeien - munt - citroen - krokantje |