Koude voorgerechten - (gepresenteerd op een bord en broodje inbegrepen)

Rundscarpaccio - witte truffelolie - Parmezaanschubben - kruidensla	14,95 euro
Sashimi tonijn - edamamé - wasabitoets - parelcouscous	15,95 euro
Serrano ham - Cavaillon meloen	13,95 euro
Vitello tonato	15,95 euro
Ganzenlever met z’n ganache - uienconfijt van het huis	16,95 euro
Kreeftensalade - groene boontjes - asperges	21,95 euro

Soepen (broodje inbegrepen)

Tomatensoepje met basilicum	4,50 euro
Aspergeroomsoepje met groene puntjes	4,50 euro
Soepje van courgette met grijze garnaaltjes	4,50 euro
Soepje van jonge worteltjes met dragon	4,50 euro
Thaise rode curry soep	6,50 euro

Warme voorgerechten (broodje inbegrepen)

Alle warme voorgerechten kunnen als hoofdschotel besteld worden mits opleg van 7 €
(extra groenten en een aardappelbereiding zijn dan ook voorzien)

Victoriabaars - puree van broccoli - kerstomaat - mousseline	15,95 euro
Pladijsfilet - soepje venkel en courgette	15,95 euro
Met vel gebakken zalm - julienne van groenten - wittewijnsaus	15,95 euro
Slaatje - gebakken scampi's - spek - appelblokjes	15,95 euro
Grietbotfilet - fijne groenten - asperges	15,95 euro
Half kreeftje op onze wijze - fijne groentjes - asperges - lichte room	21,95 euro