Koude voorgerechten - (gepresenteerd op een bord en broodje inbegrepen)

Rundscarpaccio - witte truffelolie - Parmezaanschubben - kruidensla14,95 euro
Sashimi tonijn - edamamé - wasabitoets - parelcouscous15,95 euro
Serrano ham - Cavaillon meloen 13,95 euro
Vitello tonato 15,95 euro
Ganzenlever met z’n ganache - uienconfijt van het huis 16,95 euro
Kreeftensalade - groene boontjes - asperges 21,95 euro

Soepen (broodje inbegrepen)

Tomatensoepje met basilicum4,50 euro
Aspergeroomsoepje met groene puntjes4,50 euro
Soepje van courgette met grijze garnaaltjes4,50 euro
Soepje van jonge worteltjes met dragon4,50 euro
Thaise rode curry soep6,50 euro

Warme voorgerechten (broodje inbegrepen)

Alle warme voorgerechten kunnen als hoofdschotel besteld worden mits opleg van 7 €
(extra groenten en een aardappelbereiding zijn dan ook voorzien)
Victoriabaars - puree van broccoli - kerstomaat - mousseline15,95 euro
Pladijsfilet - soepje venkel en courgette15,95 euro
Met vel gebakken zalm - julienne van groenten - wittewijnsaus15,95 euro
Slaatje - gebakken scampi's - spek - appelblokjes15,95 euro
Grietbotfilet - fijne groenten - asperges 15,95 euro
Half kreeftje op onze wijze - fijne groentjes - asperges - lichte room 21,95 euro